La Strada del Vino e dei Sapori Colli di Maremma è situata a nord-est della provincia di Grosseto e rappresenta l'essenza ed il cuore della Maremma stessa. Comprende tredici comuni della Provincia, è una delle Strade più grandi d'Italia, ma anche quella che offre maggiori proposte ed opportunità, dal mare alla collina fino alle pendici del Monte Amiata.
E' un territorio ricco di storia, tradizioni e tipicità, uno squarcio di vera e autentica genuinità.
Il fiore all'occhiello sono i suoi sei vini DOC, dal celeberrimo Morellino di Scansano al Bianco di Pitigliano, dal Parrina al Sovana, dall'Ansonica Costa dell'Argentario al Capalbio. Non da meno è il suo olio extravergine d'oliva che accostato alla gastronomia genuina ed autentica forma un connubio perfetto.
Da questo connubio fra prodotti tipici, cucina e vino, è risultato naturale il desiderio di sviluppare attraverso questa Associazione una serie di pacchetti turistici che legassero in modo molto stretto il territorio, la sua storia e la sua cultura all’enogastronomia.
Ecco perché e nata, a marzo 2008, la Mostra Convegno dal tema “Sviluppo di un turismo consapevole in Maremma” un contributo per fare sì che gli operatori, i soci, i produttori prendessero piena coscienza della ricchezza del loro territorio rendendosi essi stessi promotori di tutto ciò che in Maremma si può trovare per passare una vacanza indimenticabile.
Pitigliano è diventata per un giorno il punto di incontro di produttori, aziende agrituristiche, turisti, buyers, istituzioni e touroperator che, dopo il convegno hanno potuto degustare i prodotti di tutti i soci in un ricco buffet da noi allestito all’interno del favoloso Palazzo Orsini.